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Vous allez aimer “l’anti-gaspi ” !

Ecologie

Vous allez aimer “l’anti-gaspi ” !

Nous avons testé pour vous, une application révolutionnaire qui pourrait bien faire des heureux ! On vous explique tout.

Too Good To Go, une application gratuite révolutionnaire contre le gaspillage alimentaire. Une application qui permet de récupérer, pour 4€ en moyenne, des paniers bien garnis chez divers commerçants, des primeurs, des grandes surfaces. En France, 10 millions de tonnes de nourriture sont jeté chaque année, soit 29 kilos par an et par Français en moyenne. Chaque seconde, dans le monde, 41,2 tonnes d’aliments sont jetées. L’application Too Good To Go est enfin là, et a décidé d’agir ! Cette petite merveille permet de manger à des prix très bas, de délicieux aliments qui auraient fini à la poubelle. Plutôt que d’être bêtement jetés à la poubelle, les invendus du jour sont proposés pour quelques euros.

Cette application est née au Danemark, et a été développé en France en 2016 par l’ingénieur centralienne Lucie BASCH. « Chez Too Good To Go, on a envie d’œuvrer pour un monde, où la nourriture produite est consommée et ne finit pas tragiquement gaspillée ». De plus en plus de commerçants se lancent dans l’aventure Too Good To Go : épicerie, marché, restaurant… et pleins d’autres !

Après avoir téléchargé l’application, il suffit de repérer un lieu de collecte sur l’application, il suffit de réserver son panier, puis de payer en ligne. Et enfin, se rendre aux heures de collecte indiquées. Pour récupérer mon panier, il faut simplement présenter mon smartphone au commerçant qui valide alors l’achat. La collecte a lieu généralement en fin de journée avant la fermeture des commerces.

Découverte du panier… Une fois le panier récupéré, une seule chose nous trotte en tête: “que contient-il?”. Nous avons récupéré notre premier panier dans un marché connu de Toulouse. Résultat : Plein de légumes et fruits de saison ! On y retrouve des pommes de terre, courgettes, carottes, poireaux… et pleins d’autres choses ! Le petit point négatif est qu’ils sont bien mûr ou abîmé, et donc à cuisiner rapidement. Nous cuisinons tout ça le soir même et avons ainsi pu se régaler pendant plusieurs repas pour 3€90! Nous essayons alors un autre panier, cette fois dans un commerce du centre ville. Celui-ci propose également des paniers pour 3€90. Nous le réservons en ligne. Une fois le panier en main, nous en découvrons, très surpris son contenu: trois barquettes de jambon, des plats tout préparé, une citrouille, des desserts, du fromage… en une quantité incroyable ! Nous vérifions les dates de consommation. Certains aliments sont à consommer rapidement, voir le jour même, mais certains peuvent encore être conservés une dizaine de jour.

Petites astuces… Si les dates sont trop proche et vous n’avez pas envie de manger toute une barquette de jambon, faites les cuire ! Cela permet de les conserver plus longtemps. Si vous avez trop de légumes ou de fruits, pensez à en faire des tartes, des cakes, ou encore des gratins. Pour lutter jusqu’au bout contre le gaspillage, pensez à prendre votre propre contenant ( sac, boite, cabas… ).

À vous de découvrir cette application, qui saura ravir les étudiants !

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